Photographie de patisserie : Saint Honoré. Essai d’éclairage et de mise en scène.
Un Saint Honoré est une pâtisserie française composée d’une pâte à choux surmontée d’une crème chantilly et de choux à la crème. Le tout est généralement orné de sucre glace pour donner un aspect esthétique. Cette pâtisserie est généralement considérée comme étant l’une des plus difficiles à réaliser, car elle requiert des compétences en pâtisserie avancées pour être réussie. Elle est également considérée comme étant l’une des plus savoureuses, grâce à la combinaison de textures et de saveurs dans chaque bouchée.
